冬の食べ物と言えば
黒澤です。
２月に入りましたが、まだまだ寒いですね
こたつから離れられません。
冬の食べ物といえば、みなさんなんでしょう。
私の中では「牡蠣」が定番です。
宮城県は、松島や石巻、気仙沼などが主な産地ですね。
スーパーによく並んでいるので
みなさん食べる機会も多いのではないでしょうか。
私のおすすめ食べ方は、シンプルに「生牡蠣、そして酢醤油」。
シンプルが一番いいのかなあと。
身が大きくぷりぷりしているものは、ほんとに最高です。
変わり種でいくと、牡蠣そば、土手鍋、炊き込みご飯など。
でもいつもは酢醤油派なので次は違う食べ方も
と思い色々調べてみました。
簡単そうなのは
ガーリック炒め、ポン酢炒め、みそ焼き、オイル漬け・・・などなど
おつまみになりそう。
炒めのものは、小麦粉をまぶしてフライパンで炒めるだけ
と簡単にできそうです。
そしてきっとお酒が進む・・・
調べていたらお腹がすいてきたので、そろそろ終わりにします(笑)
幸いにもまだ牡蠣にあたったことはなかったので、たくさん食べていますが
いつかあたるんじゃないかと、少し怯えている冬でありました。
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